生産量が少ない希少品種、泉(いずみ)の平干し

生産量が非常に少ない希少品種、泉(いずみ)の平干しを食べてみました。

ほしいも泉 平干し とは

いずみ(泉)は、通常干し芋として利用される玉豊という品種に比べて収穫量が３割程落ちるため、あまり生産されていない希少な品種です。そのため、玉豊より若干高めの値段で売られています。

おそらく、通常のスーパーなのでは買えない品種です。しかし、玉豊より上質な甘さと芋の香りがとても高い美味しい品種なのです。今回、幸田商店さんのいずみの平干しを食べてみました。

ほしいも泉 平干しの食レポ

内容量は、150gでこのくらいです。確かに、以前食べた幸田商店さんの玉豊とくらべて、少し黄色みの色が強く、粉のふき具合が絶妙です。

食べてみると、玉豊より甘いけれど、紅はるかより甘くない、その中間くらいの甘みでした。しかしそして甘みが強くない、ちょうどいい甘みなので飽きません。紅はるかよりバクバク沢山食べれます（笑）

いずみ　幸田商店 (ほしいも　(泉平)情報

芋男の評価

これは、普段食べている干し芋より、ちょっとグレードが高い干し芋が食べたい時にお勧めな干し芋だと思います。