カテゴリー: 芋の四方山話

久しぶりに銀座にある茨城県のアンテナショップ、茨城マルシェに行ってきました。前回訪問したのが１０月だったので、干し芋のシーズン真っ盛りの今。いったいどれくらいの干し芋商品が並んでいるのかワクワクしながら行ってまいりました…

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お正月を過ぎてしばらく経ちましたが、みなさん正月中干し芋を食べましたか？芋男は東京に住んでいますが、普段スーパーの干し芋コーナーといえば１か２種類くらいしか干し芋が置いて無いんですが、年末にスーパーに行ったら６種類も干し…

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干し芋が大好きだけど何処にも売っていないって事ありませんか？ 干し芋(乾燥芋)には、旬の季節があります。

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ちょっと前に頂いた玉豊で作った自作の干し芋が微妙な出来でした。 きっと玉豊の場合甘味が少ないので、業者のように 数カ月低温貯蔵して糖度が高くなるのを待った方が良いのかも しれませんが、わたくし芋男はせっかちなので待てませ…

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干し芋って美味しいですよね。でも市販の干し芋ってちょっと高い。 しかし、干し芋って名前の通り、芋を干しただけの 商品なので味付けも必要なし！ ただ、蒸かして、切って、天日干し、するだけで出来てしまうのです。 でも美味しく…

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干し芋(乾燥芋)は保存食ですが、乾燥しきって「からっから」というわけではなく、半生の食べ物なので 長い間常温で保存しておくとカビが生えてきます。 では、どのように保存しておけば美味しい干し芋の状態で保存できるか紹介してい…

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最近、 「〇〇県」、「アンテナショップ」をキーに都内にある全国各地の アンテナショップの場所を検索しております。 今回は、干し芋発祥の地、静岡県のアンテナショップを訪れようと、 検索をしていたのですが、無い？？？ 静岡県…

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銀座数寄屋橋交差点のすぐ近く、皇居にもほど近い 立地、アクセスとも最高の鹿児島県ののアンテナショップ、 かごしま遊楽館(ゆうらくかん)に行って行ってきました。

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銀座インズ(INZ)のすぐ近く、首都高速八重洲線の真下にある 立地、アクセスとも最高の茨城県のアンテナショップ、 茨城マルシェに行って行ってきました。 茨城マルシェは、2018年10月25日にIBARAKI sense(…

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干し芋の原材料さつまいもが、各都道府県でどれくらい生産されているのか？ 興味があったので、調べてみました。干し芋生産量トップの茨城件は一体何位なのか！！ それでは2016年(平成28年)のランキング発表です。 最新記事で…

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