月: 2018年1月
【黄金千貫】さつまいもチップス(塩バター仕立て)
芋男は、本ブログをよくタリーズでコーヒーを飲みながら書いているんですが、タリーズのレジカウンターでさつまいもチップスが販売されているのを発見したので早速買ってみました。しかも貴重品種、黄金千貫。関東地方のスーパーでは殆ど…
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【紅はるか】を使って干し芋を作る(皮なし)
いつも干し芋を作るとき、芋の皮も食べたいので、芋を蒸した後に芋の皮をむかずに芋を切ってそのまま干しているのですが、今回お正月だったということもあり。親族の集まりに持って行きたいと思ったので芋の皮をむいてから干してみました…
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セブンイレブン もちとろ さつまいもこ風
セブンイレブンのスイーツコーナの眺めていたら、またまた芋のスイーツが新発売されていました。その名も「もちとろ さつまいもこ風」。変わった名前ですね...早速購入してみました。
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年末のスーパーは干し芋が沢山並んでいた
お正月を過ぎてしばらく経ちましたが、みなさん正月中干し芋を食べましたか?芋男は東京に住んでいますが、普段スーパーの干し芋コーナーといえば1か2種類くらいしか干し芋が置いて無いんですが、年末にスーパーに行ったら6種類も干し…
【紅あずま】と【紅はるか】を使って干し芋を作る
前に、玉豊とシルクスイートで干し芋を作ったレポートをしましたが、今回は「紅あずま」と「紅はるか」を使って干し芋を作ってみました。 最近、紅はるかを使った干し芋が増えてきましたが、料理や普通に蒸かして食べる紅あずまの干…
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宮崎県産 ほしいも(べにはるか)
前回 成城石井で干し芋を探した続きです 高級食材を扱っているスーパー成城石井で、どんな干し芋が売っているか 探しに行ってみつけてきた、宮崎県産の干し芋、べにはるかを食べてみました。 干し芋といえば「玉豊」で作った干し芋が…
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