絶品!角切り 幸田商店のぎばばり 紅はるか

最近コンビニで売られている干し芋は、角切り(かくぎり)が多いですよね。例えば無印良品の「素材を味わう スティック切れ端干しいも75g」も無印良品の中では5番めに売れている商品だそうです。 https://blogos.c…

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珍しい千葉県産 妖精の干し芋 べにはるか

銀座周辺には、全国区のアンテナショップが沢山あります。しかしお金が無い県、特産品をあまりアピールしていない県のアンテナショップはありません。そんな時に利用したいのが、秋葉原駅にある「日本百貨店しょくひんかん」。全国の特産…

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手軽に食べられる美味しいマルヒの丸干し芋 紅はるか

丸干し芋ってご存知でしょうか?蒸したさつまいもを薄切りにしないまま干した長さ10cmくらいの干し芋の事を「丸干しいも」と言います。。主に小さい芋をそのまま干して作るので、平干しより生産量が少ない為、一般のスーパーなどでは…

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新感覚 芋燻 ほしいもせんべい 圷ほしいも

IBARAKI sense(イバラキセンス) で、まだ食べたことがないメーカーの干し芋を探していたら、干し芋の燻製 芋燻、ほしいもせんべいなるものを発見した。小麦粉にさつまいもペーストを練り込んだ、さつまいものスナック菓…

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美味い 西野さんのほしいも 金上黄金

11月といえば、いろいろな業者の干し芋が店頭に並びだ出す季節、一ヶ月ぶりにIBARAKI sense(イバラキセンス) に行って、ライナップをチェックしてきました。 並んでいた商品はこちら。 伊勢増 : 泉平干し、紅はる…

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3種のこだわり国内素材 LOOK 秋のうまいもんひとりじめ

8月末を過ぎると秋の味覚のスナック菓子が店頭に並びだします。この Blog を書く前はあまり意識していませんでしたが、さつまいもの収穫時期は9月なので普通に考えて菓子に関しては去年の芋使ってますよね。(笑)そして今シーズ…

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え?氷温で熟成?、深い甘みが感じられた氷温熟成皮つき干し芋

今回紹介するのは、珍しい皮つきの干し芋。多忙だったためなかなか食べた芋を記事に出来ず、食べてから一ヶ月1以上経過してしまいました。久々の更新で、すみません。食べながらメモしているので思い出しながら書いているわけではありま…

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糖分たっぷり、クロサワ本舗のやわらか干いも

4月になり本当に暑くなってきましたね。干し芋の売り場も縮小され、ほぼシーズン終了といったところでしょうか。今回紹介する干し芋も成城石井で3月に買ったので、お店にはもう売ってないと思います。もし食べてみたいと思う方は来シー…

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ハズレ無し!食べ応えのある、ねっとり系の紅はるか丸干しを食べたいならこれ

都内で干し芋を買うならここ。毎度恒例の銀座の茨城マルシェで見つけた、干し芋棚の中で、他の丸干しより大きな干し芋。関商店の干し芋が目に止まり購入してみました。

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【簡単・自作】家庭で作る。丸干しの干し芋作り方

丸干しの干し芋を食べた時の衝撃は今でも忘れられません。茨城県に住む親戚のおばさんがお正月の挨拶の手土産に丸干しを買ってきてくれたんですが、食べてみると、何この干し芋!!!今まで平干ししか食べたことがなかった芋男は、衝撃の…

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