新感覚 芋燻 ほしいもせんべい 圷ほしいも

IBARAKI sense(イバラキセンス) で、まだ食べたことがないメーカーの干し芋を探していたら、干し芋の燻製 芋燻、ほしいもせんべいなるものを発見した。小麦粉にさつまいもペーストを練り込んだ、さつまいものスナック菓…

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美味い 西野さんのほしいも 金上黄金

11月といえば、いろいろな業者の干し芋が店頭に並びだ出す季節、一ヶ月ぶりにIBARAKI sense(イバラキセンス) に行って、ライナップをチェックしてきました。 並んでいた商品はこちら。 伊勢増 : 泉平干し、紅はる…

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絶妙な粉の吹き具合だった 遠州名産 いもの花

みなさん、干し芋が生まれた場所ってご存知ですか?現在干し芋の9割が茨城県で生産されていますが、栽培が始まったのは、文政年間の頃(1818〜1831年)、現在の静岡県御前崎市あたりと言われています。よって本当の生まれた土地…

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美味かった 伊勢増(いせます)の希少品 泉の干し芋

みなさん、干し芋の品種って意識して購入しているでしょうか?昔からある一般的な干し芋は玉豊という品種で作られています。最近安納芋より糖度が高い、紅はるかの干し芋が人気で、黄金色の○○、黄金○○という商品名で売られている干し…

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真夏のこの暑い時期に、今シーズンの干し芋販売開始

近所のスーパーまいばすけっと(イオングループ)に行ってみると、このクソ暑い時期(8/24)なのに干し芋が!!!私の記憶の限りでは2月くらいに販売は終了していたと思うのですが...シーズン初ですか?

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昔ながら定番、蓑(みの)をかぶった少年?でおなじみのマルヒの白雪

子供の頃、芋男の干し芋のイメージといえば、このマーク、     株式会社マルヒの、蓑(みの)をかぶった少年(ですよね?)。冬になると、どこのスーパー、八百屋でも売っていました。パッケージには、「素朴な季節の味 おいしい天…

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え?氷温で熟成?、深い甘みが感じられた氷温熟成皮つき干し芋

今回紹介するのは、珍しい皮つきの干し芋。多忙だったためなかなか食べた芋を記事に出来ず、食べてから一ヶ月1以上経過してしまいました。久々の更新で、すみません。食べながらメモしているので思い出しながら書いているわけではありま…

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糖分たっぷり、クロサワ本舗のやわらか干いも

4月になり本当に暑くなってきましたね。干し芋の売り場も縮小され、ほぼシーズン終了といったところでしょうか。今回紹介する干し芋も成城石井で3月に買ったので、お店にはもう売ってないと思います。もし食べてみたいと思う方は来シー…

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ハズレ無し!食べ応えのある、ねっとり系の紅はるか丸干しを食べたいならこれ

都内で干し芋を買うならここ。毎度恒例の銀座の茨城マルシェで見つけた、干し芋棚の中で、他の丸干しより大きな干し芋。関商店の干し芋が目に止まり購入してみました。

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手造り感満載。カネヨの干し芋

前回成城石井を訪れてから少し時間が経ったので、別の干し芋も入荷していないかと思ってみたら見つけました。手造り自然干し。手作りではなくて、手造りだそうです。

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